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磷酸或正磷酸,化學式H3PO4,分子量爲97.9724,是一種常見的無機酸,是中強酸。由十氧化四磷溶於熱水中即可得到。正磷酸工業上用硫酸處理磷灰石即得。磷酸在空氣中容易潮解。加熱會失水得到焦磷酸,再進一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用於製藥、食品、肥料等工業,也可用作化學試劑。農業:磷酸是生產重要的磷肥(過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的原料,也是生產飼料營養劑(磷酸二氫鈣)的原料。工業:磷酸是一種重要的化工原料,主要作用如下:處理金屬表面,在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜,以保護金屬免受腐蝕。和硝酸混合作爲化學拋光劑,用以提高金屬表面的光潔度。生產洗滌用品、殺蟲劑的原料磷酸酯。生產含磷阻燃劑的原料。食品:磷酸是食品添加劑之一,在食品中作爲酸味劑、酵母營養劑,可口可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑,可作爲營養增強劑。醫學:磷酸可用於製取含磷藥物,例如甘油磷酸鈉等。磷酸的原料主要是磷礦(主要成分爲氟磷酸鈣Ca10F2(PO4)6)和以硫酸爲主的無機酸。實驗室製法:實驗室可用強酸+磷酸鹽製備磷酸。工業上常用濃硫酸跟磷酸鈣、磷礦石反應制取磷酸,濾去微溶於水的硫酸鈣沉澱,所得濾液就是磷酸溶液。或讓白磷與硝酸作用,可得到純的磷酸溶液。白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷,再經水化製成。注意必須用熱水,因爲五氧化二磷會和冷水反應生成劇毒的偏磷酸。多磷酸的生產:多磷酸的生產主要由正磷酸在適當條件下脫水而成。重結晶法:將工業磷酸用蒸餾水溶解後,把溶液提純,除去砷和重金屬等雜質,經過濾,使濾液符合食品級要求時,濃縮,製得食用磷酸成品。